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Insalata di kiwi e mozzarella
Pasto da 3 blocchi
Ingredienti
gr. 200 kiwi puliti (2mbC)
gr. 65 peperone rosso (o giallo) pulito (½mbC)
gr. 150 pomodori (½mbC)
gr. 105 mozzarella light (3mbP – 3mbG)
1 cucchiaio salsa di soia
sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliare il kiwi ed il pomodoro a fettine, il peperone a julienne, la mozzarella a cubetti; versare tutto in un’insalatiera, condire con la salsa di soia, sale e pepe.
Note
Velocissima e fresca preparazione per gustare, in un piatto unico, i carboidrati di frutta e verdura e le proteine nobili del formaggio magro.
